Amazônia

Endereço: R. Rui Barbosa, 206 - Bixiga, São Paulo - SP, 01326-010, Brasil

Localização: -23.5573497, -46.6456278

Localização: R. Rui Barbosa, 206 - Bixiga, São Paulo - SP, 01326-010, Brasil

Cidade: São Paulo - SP

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Categoria: Restaurantes

Sobre a empresa:

Amazônia Restaurante | Restaurante de Comidas Típicas do Pará e Amazonas - - O BistrôCardápioPremiaçõesCríticaComo ChegarFale ConoscoReservasAmazônia RestauranteRestaurante de Comidas Típicas do Pará e Amazonas Feeds: Posts Comentários Home Os sabores únicos da cozinha paraense estão bem no coração gastronômico de São Paulo, o bairro da Bela Vista, o famoso Bixiga de Adoniran Barbosa e das cantinas italianas. Um contraponto marcante, um enclave genuinamente brasileiro no reduto mais italiano do Brasil. Com seus sabores mestiços, oriundos da combinação singular do índio, do africano e do europeu, a culinária amazônica é representada em São Paulo desde 1995 pelo chef  Paulo Leite, que dirigiu o Tucupi (1995 a 2002), o Carimbó (2002 a 2005) e agora conduz o Amazônia Restaurante, aberto em agosto de 2008 na Rua Rui Barbosa, 206, ao lado da cantina Cê Que Sabe, em frente ao teatro Sérgio Cardoso. O Amazônia é dedicado à culinária paraense de raiz, e nas palavras do crítico Josimar Melo, da Folha de São Paulo, “volta com a mesma proposta singela: apenas mostrar a cozinha da sua região. Não há invenções ou reinterpretações, não há cardápio imenso (o que cria algumas lacunas): mas o que há vale, a visita. São sucos e batidas de frutas como cajá e cupuaçu; um reconfortante caldinho de caranguejo (pode ser também de piranha); o intenso e revigorante tacacá (com tudo a que tem direito: caldo de tucupi, goma de mandioca, folhas e folhas de jambu, camarão seco); peixes como pirarucu e tambaquí (deste, embora seja oferecida a costelinha, o que vem é um filé), preparados na chapa; a maniçoba (carnes de porco e bovina na pasta de folhas de mandioca); e, claro, pato no tucupí.”Venha provar o melhor da cozinha paraense em São Paulo no Amazônia. Aberto todos os dias para almoço (exceto segunda), e de quarta a sábado para o jantar. Aos sábados, domingos e feriados, almoço com o famoso Buffet dos Sete Clássicos, Pato no Tucupi, Peixada, Caranguejada, Maniçoba, Vatapá do Pará, Carurú, Pirarucú de casaca. De segunda a quarta consulte disponibilidade para eventos.Solicite sua reserva pelos Telefones (11) 3142-9264 , 9121-6196 , 9412-6142 ou utilize o formulário de reservasHORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: Almoço Ter à Sex – 12hs às 15hs – Sab e Dom – 12hs às 16hsJantar  quar à Sab – 19hs às 23hs. (Segunda-feira – Fechado)** Rua Rui Barbosa, 206, Bixiga – São Paulo-SP. 01326-010**Aceitamos todos os cartões. CompartilharCurtir isso:Curtir Carregando. This page has the following sub pages. Follow @amazrestauranteO BistrôCardápioPremiaçõesCríticaComo ChegarFale ConoscoReservasLinks Visitantes Crie um website ou blog gratuito no WordPress.com. WPThemes.   Carregando comentários.   Você precisa fazer login para comentar. Enviar para oendereço de e-mail Seu nome Seu endereço de e-mail Cancelar Post não foi enviado - verifique os seus endereços de e-mail! Verificação de e-mail falhou, tente novamente Desculpe, seu blog não pode compartilhar posts por e-mail. Privacidade e cookies: Esse site utiliza cookies. Ao continuar a usar este site, você concorda com seu uso. Para saber mais, inclusive sobre como controlar os cookies, consulte aqui: Política de cookies %d blogueiros gostam disto: