FRANCISCO RISOTERIA

- - (12) 3833-3617 / (12) 9 8174-0880 Francisco Risoteria - Restaurante em Ubatuba Navegue pelo site Aternar Navegação Menu A Casa O Francisco Risoteria é uma casa assim como a sua. Todos os objetos que estão aqui dentro foram escolhidos com muito amor e carinho, e todas as pessoas que entram pelas nossas portas passam a fazer parte da nossa família. Oferecemos e valorizamos experiências e momentos únicos. Por isso, criamos um ambiente aconchegante para que você e toda a sua família possa se divertir e degustar excelentes pratos da Culinária Italiana. O Francisco Risoteria é um restaurante familiar, pleno de detalhes e histórias. Nosso ambiente físico é tão rico quanto nossos pratos, somando experiências, amores, e valores. Nosso maior sonho é fazer você se sentir como se estivesse na sua própria casa, te proporcionando memórias inesquecíveis. Realizamos isso diariamente, acolhendo todas as pessoas que aqui chegam e cozinhando para elas como fazemos para a nossa própria família. História A nossa história começou em 2009, no ABC Paulista. Lá desenvolvemos uma identidade especial que abrangia livros, revistas, presentes, sucos, lanches naturais, música e cultura. Após alguns anos, sentimos a necessidade de tranformar esse espaço especial em um restaurante. Nossos sonhos nos trouxeram para Ubatuba, e aqui assumimos uma nova forma, mantendo os nossos principais valores. Com um projeto rústico, verdadeiro e bio-sustentável, utilizamos materiais de demolição para construir uma nova etapa em nossas vidas. Cada parte do Francisco Risoteria possui uma identidade marcante e muitas histórias. Nesse novo formato, escolhemos o risoto como nosso prato principal, e a qualidade como a nossa maior aliada. Ver Mais Ver Mais Particularidades Com um ambiente simultaneamente rústico e sofisticado, aqui nossa família pode relaxar e se divertir. Nosso atendimento é personalizado, e completamente focado em fazer você sentir confortável e feliz. Nossas várias opções de entretenimento se aplicam à todas as idades, contando com livros, música, jogos de tabuleiro e fliperama. Prezamos por experiências excelentes, por isso oferecemos um ambiente preparado para que você possa degustar da nossa culinária e apreciar momentos inesquecíveis da sua vida, compartilhados com as pessoas que você ama. Infantil Preparamos pratos especiais para as crianças, assim como um espaço completamente voltado para diversão e brincadeiras. Dessa forma, você pode trazer toda a sua família para a nossa casa, e apreciar um jantar tranquilo, enquanto os pequenos aproveitam a sua infância. Aqui eles podem se deliciar com cardápio infantil, picadinho de filet mignon, batatas frita e outros. Tudo preparado com muita dedicação e produtos de alta qualidade. Eventos O nosso espaço pode ser uma extensão física da sua casa, para que você possa receber os seus amigos e comemorar casamentos, batizados, aniversários, confraternizações e todas as demais datas especiais da sua vida. Nossa estrutura também comporta eventos corporativos, como cursos e palestras. Risoto O risoto é um prato indispensável da cozinha italiana, e aqui no Francisco Risoteria ele ganha formatos únicos e sabores divinos. Os mais apaixonados pela gastronomia da Itália afirmam que a iguaria surgiu em 1574. Durante a construção do Duomo di Milano, carpinteiros, arquitetos, pintores e estudantes de toda a Europa se deslocaram para Milão. Dentre eles, um se destacou por sua habilidade em misturar cores. Valerio de Fiandra, seu mestre, sabia da sua paixão por açafrão e dizia que um dia ele acabaria colocando-o no arroz. Quando a sua filha se casou, o aluno subornou o cozinheiro da festa para colocar um pouco de açafrão no arroz. Os convidados se surpreenderam com o prato, e assim surgiu o Risotto alla Milanese: a receita mais antiga e tradicional do risoto (e de Milão). A natureza do risoto, assim como de todas as culinárias, vem da intuição e da experimentação. Nosso chefe preparou um cardápio único e especial, mesclando a receita tradicional do risoto com ingredientes frescos locais da cultura caiçara. E é por isso que o risoto do Francisco Risoteria só pode ser encontrado aqui em Ubatuba. Galeria ‹ › Conheça nosso Cardápio Todos os ingredientes que utilizamos em nossos pratos foram escolhidos criteriosamente e preparados em nossa cozinha. Nossos pães são caseiros, nossos temperos são únicos, nossas carnes são frescas, e nossos risotos são composições artísticas do nosso chefe, que mistura deliciosos sabores, histórias memoráveis, e diversas influências culinárias. Estamos preparados para te atender da forma mais saudável possível. Em nossos risotos, utilizamos apenas caldos caseiros, preparados com ingredientes naturais e saudáveis. Couvert - Pão Australiano Entrada - Arancini - Salada Primavera do Chico - Brusqueta Italiano - Brusqueta Australiano - Salada Caesar - Filet Mignon Aperitivo - Batata Frita - Batata Rústica - Calabreza marinada Risotos - Risoto de Palmito - Risoto de Alho Poro - Risoto de Abóbora - Risoto de Cebola Caramelizada - Risoto de Limão Siciliano - Risoto de Calabreza - Risoto de Frango - Risoto de Carne Seca c/ Abóbora - Risoto de Brócolis e Bacon - Risoto de Funghi - Risoto de Shimeji - Risoto de Mel com Castanhas - Risoto de Pêra c/ Gongonzola - Risoto de Damasco c/ Queijo Brie - Risoto de Quatro Queijos - Due de Risotos Massas - Fettucine - Talharim de Palmito Pupunha Carnes e Aves - Filet Mignon Recheado - Steak Mignon na Crosta de Mostarda - Risoto de Filet Mignon - Risoto de Costela - Filet Mignon a Parmegiana - Filet Mignon ao Gongonzola Peixes e Crustáceos - Risoto de Bacalhau - Risoto com Frutos do Mar - Risoto de Camarão - Camarão do Chico Guarnição - Arroz - Purê ou Creme de Mandioquinha Sobremesas - Brownie de Chocolate - Soupe Primavera - Creme de Papaya - Cooffe Melow Cafés - Espresso - Chá Chico Kids - Picadinho de fitet mignon  - Talharim - Frango Empanado - Strogonoff de Carne ou Frango Bebidas - Água - Sucos Naturais - Sucos Especiais - Refrigerantes - Soda Italiana - Cerveja long neck - Cervejas Especiais Caipirinhas - Cachaças - Vodka - Saquê Classic Cocktails - Margarita Frozen - Mojito - Daiquiri - Cuba Libre Destilados e Aperitivos - Whisky 8 anos - Whisky 12 anos - Campari - Cachaças - Vodka - Tequila - Rum - Gin - Licores Depoimentos de clientes "Jantar aniversário" Trip Adivisor - Março 2016 Fomos comemorar o aniversário da minha esposa. Excelente restaurante, atendido por seu dono e chef, Antonio, muito atencioso e simpático, ambiente e decoração, bonitos como se estivesse em casa. Pratos bem servidos e saborosos. Sem dúvida voltaria a passar outra noite agradável. "Experiência Única" Trip Adivisor - Março 2016 A começar pelo ambiente, o restaurante é agradabilíssimo. Lugar bonito, aconchegante, simpático e acolhedor. O atendimento cordial e a comida maravilhosa. Poucas vezes tive uma experiência gastronômica comparável. "O melhor de Ubatuba" Trip Adivisor - Janeiro 2016 Se pudesse daria 6 estrelas. A comida é simplesmente maravilhosa em todos os sentidos, desde a apresentação ao sabor. O atendimento é encantador, todos são atenciosos e o ambiente mto agradável, bonito e romântico. Pra quem vai com crianças, tem espaço kids com vídeogame e brinquedos. Nossa Localização Todos os Direitos Reservados - 2018 Desenvolvido por ID DIGITAL Todos os Direitos Reservados - 2018 Desenvolvido por ID DIGITAL