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Mondelli - Mondelli Alimentos - - TRABALHE CONOSCO REPRESENTANTE ACESSO RESTRITO Área Restrita Webmail en es EMPRESA PRODUTOS RECEITAS PECUARISTAS ALCANCE GLOBAL CONTATO TRABALHE CONOSCO REPRESENTANTE ACESSO RESTRITO Buscar Produtos • Cortes Nobres • Cortes Novilho Precoce • Cortes Tradicionais • Linha Charque Prepare saborosos ensopados e refogados com o filé de costela de corte tradicional traseiro do Mondelli Alimentos. O Jerked Beef do Mondelli Alimentos é a legítima carne bovina salgada, curada e seca, que fica deliciosa em receitas queridas pelos brasileiros, como escondidinhos, batatas recheadas, risotos e muito mais. Delicie-se e torne as receitas do dia a dia mais saborosas com o contrafilé de corte tradicional traseiro do Mondelli Alimentos, uma carne excelente para churrascos, assados, grelhados e bifes. O filé mignon é um corte de primeira e o produto do Mondelli Alimentos é saboroso e suculento para diversas situações. Excelente para o estrogonofe com a família, assados, grelhados e bifes. O contrafilé do Mondelli Alimentos é uma carne nobre, excelente para ser preparada em churrascos, na grelha, assada ou como rosbife, de maciez inquestionável. Corte saboroso para ser moído ou cozido, o peixinho do Mondelli Alimentos é uma ótima opção para cozidos, ensopados e assados. O filé mignon que você e toda a sua família adora, mas com a qualidade suprema do Mondelli Alimentos. Macio, saboroso e suculento, ideal para grelhados, bifes e assados. Boa opção para assados e para ensopados a fraldinha do Mondelli Alimentos é uma saborosa carne de corte nobre. Experimente o saboroso contrafilé da linha Novilho Precoce do Mondelli Alimentos em seus grelhados, medalhões, bifes e churrascos. Mais macio, saboroso e suculento. Excelente opção para grelhados, o filé de costela, conhecido mundialmente também como ancho, entrecôte ou ribeye steak é uma carne de primeira do Mondelli Alimentos. Torne os pratos do cotidiano mais especiais com a picanha grill do Mondelli Alimentos. Separe suas guarnições prediletas e se deixe surpreender pela maciez! Prepare uma deliciosa maminha no espeto e surpreenda a toda a família com um churrasco de qualidade. Repleta de aromas, texturas e sabores, a costela, após ser cozida durante um longo tempo, agrada a todos em churrascos e em receitas que levam a carne cozida. Experimente este produto Mondelli Alimentos. O lagarto do Mondelli Alimentos é uma carne que pode ser amaciada a fim de preparar ensopados, assados, cozidos, rosbifes e todas as receitas especiais que permanecem na tradição de sua família. Prepare churrascos, assados, moídos, ensopados e assados com o sabor único e a maciez da fraldinha de corte tradicional do Mondelli Alimentos. Corte ideal para se obter o baby beef e fazer receitas especiais, o miolo de alcatra do Mondelli Alimentos é uma carne extremamente deliciosa. A capa de coxão mole é um delicioso corte tradicional traseiro, que pode ser uma boa opção para ensopados, assados, picadinhos, grelhados, refogados e todos aqueles pratos especiais com carne moída. Prove o que há de melhor em picanha com este corte de novilho precoce do Mondelli Alimentos. Em um bom churrasco, não há quem não procure por um pedaço saboroso de picanha. Com o produto do Mondelli Alimentos, você não irá se decepcionar. Desfrute de uma carne mais macia para o preparo de suas receitas do dia a dia com o cordão de filé mignon do Mondelli Alimentos. Prepare assados, ensopados e cozidos com suculência e qualidade garantidos pelo Mondelli Alimentos. Retirada da costela bovina, a bananinha de corte tradicional é macia e vai bem tanto ao fogão quanto na grelha. Escolha a qualidade do peixinho de corte novilho precoce do Mondelli Alimentos para preparar carne moída, ensopados e cozidos com muito mais sabor. Sempre aguardado nos churrascos, o cupim do Mondelli Alimentos vai surpreender você pela qualidade e pela textura inigualável. Uma carne excelente, cuja gordura dá um sabor especial. O produto Aranha do Mondelli Alimentos é um corte tradicional traseiro, cuja maciez e sabor garantem bons grelhados e churrascos. Faça seus assados e refogados deliciosos com a capa de filé do Mondelli Alimentos. Entre as carnes preferidas de um bom churrasco, a picanha de corte tradicional traseiro do Mondelli Alimentos fica deliciosa no espeto, na grelha ou assada. Prepare suas receitas de ensopados e cozidos com o saboroso peito de corte nobre do Mondelli Alimentos. Delicie-se com ensopados, cozidos e receitas de carne moída que podem ser preparadas de forma única com o miolo de paleta de corte novilho precoce. Cozido lentamente, em churrascos ou em grelhas, o sabor do cupim de corte novilho precoce do Mondelli Alimentos é marcante e inconfundivelmente delicioso. Também conhecido como noix ou entrecote, o filé de costela do Mondelli Alimentos fica delicioso em sua forma grelhada, assada, no churrasco ou em receitas que levam carne cozida. Para a carne de panela, picadinho do final de semana, combinado a legumes ou recheado com lingüiça e outros ingredientes, o lagarto de corte novilho precoce é uma ótima escolha. Receitas Pastel de Carne Seca Ingredientes 1 quilo(s) de Jerked Beef Mondelli Alimentos 2 cebolas grandes Azeite a gosto 8 dentes de alho 2 tomates verdes sem semente Salsinha a gosto Pimenta-do-reino a gosto 10 azeitonas chilenas 600 grama(s) de massa de pastel 24 ovos de codorna cozidos Óleo para fritar Saiba Mais Carne Seca com Purê de Mandioca Ingredientes 1 kg de Jerked Beef Mondelli Alimentos 8 colheres (sopa) de óleo 2 pimentões verdes picados 2 cebolas picadas 4 colheres (sopa) de vinagre 2 colheres (sopa) de coentro 4 colheres (sopa) de cebolinha picada 1 kg de mandioca em pedaços 1/2 xícara (chá) de leite 1 gema 1 colher (sopa) de manteiga Sal e pimenta-do-reino a gosto 100 g de queijo de coalho ralado Saiba Mais Polpettone Recheado Ingredientes 300 g de carne moída Mondelli Alimentos 2 dentes de alho picados 1 colher (café) de sal 1 colher (chá) de salsa picada 1 colher (sopa) de farinha de trigo 50 g de muçarela em cubinhos Farinha de trigo para empanar Saiba Mais Picanha com Mel, Gengibre e Anéis de Cebola Ingredientes 1 peça de picanha Mondelli Alimentos de 1,5Kg 2 xícaras (chá) de caldo de picanha 3 colheres (sopa) de mel 1/2 xícara (chá) de conhaque 2 colheres (sopa) de gengibre ralado 3 dentes de alho amassados 1 cebola ralada Pimenta a gosto Saiba Mais Rosbife de Mignon ao Porto Ingredientes Para a carne: 1 peça de Filé Mignon Mondelli Alimentos limpo (cerca de 1kg) 3 dentes de alho picadinhos 1 colher (chá) de tomilho picadinho (de preferência use a erva fresca) 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite Para o molho: 3 cebolas roxas sem casca e cortadas em quatro 2 colheres (sopa) de manteiga (1+1) 3 xícaras (chá) de caldo de carne 3/4 de xícara (chá) de vinho do Porto 1 colher (sopa) de farinha de trigo sal e pimenta-do-reino a gosto Saiba Mais Picanha Mondelli Recheada Ingredientes 1 peça de picanha Mondelli Alimentos (aproximadamente 2 kg) 1 ovo cozido cortado em quatro 1 pimentão vermelho cortado em cubos 100 g de presunto cozido picado 1 dente de alho picado 1 cebola picada 2 tomates sem pele e sem sementes picado 1 cenoura cortada em palitos 1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca 1/2 xícara (chá) de caldo de carne 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de molho inglês 1 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta a gosto Saiba Mais Picanha Massayaki Ingredientes 130 g de picanha Mondelli Alimentos 1/2 tomate Italiano 10 folhas de rúcula Italiana sal, o quanto baste Para o molho: 50 mL de shoyu suave 20 mL de vinagre balsâmico 10 mL de saquê kirin 10 mL de azeite extra virgem 10 gotas de sumo de limão Tahiti 5 g de açúcar Saiba Mais Parmegiana no Pão Italiano Ingredientes 6 bifes de Filé Mignon Mondelli Alimentos Sal e pimenta do reino a gosto 6 fatias de pão italiano Para Empanar: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos batidos 2 xícaras (chá) de farinha de rosca Outros Ingredientes: 300 gramas de muçarela fatiada Saiba Mais Fondue de Carne Vermelha Ingredientes 500 g de filé mignon Mondelli Alimentos em cubos 2 sachês de tempero pronto para carnes 1 dente de alho Óleo suficiente para fritar Saiba Mais Filé Mignon com Molho Malbec Base para molho demi glace Ingredientes: 1,5 kg de Filé Mignon Mondelli Alimentos em aparas 100g de cenoura 100g de cebola 100g de alho-poró 100g de aipo 20g de alho 100g de extrato de tomate 100g de farinha de trigo 2g de pimenta preta em grão unidades de folhas de louro frescas 15g de alecrim fresco 15g de tomilho fresco 15g de salsa fresca 5L de água 750mL de vinho tinto 20g de sal Saiba Mais Bife Rolê Ingredientes: 7 bifes de alcatra Mondelli Alimentos 120g cada, 7 fatias de presunto (cortada em pequenos retângulos) 14 palitos de dente, 7 fatias de bacon, 7 palitos de cenoura compridos, 50g de cebola, 50g de salsinha sal e alho a gosto, 7 batatas palitos não muito finas, 7 chuchus Molho de tomate: 50g de cebola picada, 50g de bacon picado em cubos pequenos 2 copos de 300mL de extrato de tomate, 4 copos de 300mL de água, sal e alho a gosto Saiba Mais Bife à Bella Sintra Ingredientes 2 bifes altos de filé mignon Mondelli Alimentos (+/- 200 g cada) 4 colheres (sopa) de manteiga 300 mL molho rôti 100 mL vinho moscatel 4 colheres (sopa) de creme de leite 150 g de batata sal a gosto salsinha e manteiga para finalizar Saiba Mais Alcatra com Cenoura e Cebola Ingredientes . 800 g de alcatra Mondelli Alimentos em cubos . 4 colheres (sopa) de manteiga . 1 cebola em rodelas . 2 colheres (sopa) de molho de tomate . 2 xícaras (chá) de vinho branco . 1 folha de louro . 1 dente de alho picado . Sal e pimenta a gosto . 1 xícara (chá) de água . 500 g de minicenoura . 10 cebolas pequenas . Folhas de louro e ramos de tomilho Saiba Mais Índice das Receitas Quem Somos Atuante no mercado nacional desde 1935 e no externo desde 1986, o Frigorífico Mondelli, hoje Mondelli Alimentos, está entre as principais empresas brasileiras do segmento. Desde sua fundação, o Mondelli preza por oferecer alimentos saudáveis, com qualidade e sabor diferenciados. Missão Buscar a satisfação dos nossos clientes através de produtos de qualidade, atuando com responsabilidade social e ambiental agregando valor para nossos clientes, parceiros e colaboradores. Visão Ser reconhecida como referência em qualidade dos produtos atendendo as expectativas de nossos clientes, com o compromisso de aperfeiçoamento contínuo. Valores Pioneirismo, ética, inovação e Segurança. Saiba Mais Produtor Valorizado No Mondelli Alimentos, todos os profissionais que se dedicam à pecuária e aos cuidados com o gado para garantir um produto final de qualidade são reconhecidos por seu trabalho em nossa empresa. Com mais de 80 anos de tradição, acreditamos no desenvolvimento da pesquisa e no aprimoramento de técnicas envolvidas no sistema produtivo para operar com rebanhos cujo manejo garanta segurança. Qualidade reconhecida ao redor do Mundo O Mondelli Alimentos está habilitado a exportar carne bovina “in natura” desde 1988 e atualmente seus produtos estão presentes em mais de 50 países. Nosso conceito “Qualidade Mundial em Carnes” está inserido em todos os processos de exportação, desde a negociação, produção, logística, documentação até a chegada do produto final ao importador. Através desta filosofia, ao longo dos anos temos conquistado a preferência dos principais importadores mundiais. Fale com o Mondelli *Assunto Selecione Compra de Gado Exportação Financeiro Marketing Recursos Humanos Suprimentos Vendas Vendas Mercado Externo Vendas Mercado Interno*Nome*E-mail*Mensagem*Idioma Selecione Espanhol Inglês Português*Empresa Selecione Mondelli* Enviar Mondelli Alimentos Calculadora de Churrasco HOMENS MULHERES CRIANÇAS CALCULAR NEWSLETTER Enviar EMPRESA PRODUTOS RECEITAS PECUARISTAS CONTATO ALCANCE GLOBAL × Fechar Indique esta página Obrigado por indicar nosso site! Para indicar esta página, preencha as informações abaixo *Página*Seu nome*Seu email*Nome do seu amigo*Email do seu amigo Limpar Enviar × Fechar Newsletter Para assinar nossa Newsletter, preencha as informações abaixo. Assinar! *Data cadastro *Idioma Selecione Espanhol Inglês Português *Mondelli Selecione Mondelli * Limpar Enviar × Close Modal title
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